Samstag, 20. Juni 2015

Alsterhaus Hamburg & Classic Bordeaux Wine II

Sommelière Sabrina Picker erklärt fachkundig
unsere Bordeaux Weine

Unser Klassiker SIRIUS kommt auch im Alsterhaus sehr gut an

Vieille Tour la Rose, Grand Cru - der Top-Seller
der Bordeaux-Aktion im Alsterhaus


Auch das 2. Wochenende der Bordeaux Aktion mit Verkostung war
ein voller Erfolg. Neben vielen Hamburgern sowie Stammkunden
des Alsterhauses, waren die Weine von "Classic Bordeaux Wine"
besonders bei Dänischen und Osteuropäischen Touristen beliebt. 
Sommeliere Sabrina Picker stand den interessierten Kunden von 
12:00 bis 19:00 Uhr beratend zur Seite. Als Expertin für den Bereich
Bordeaux war sie sowohl für den Gelegenheitskäufer wie auch für 
den Bordeaux-Liebhaber ein Gesprächspartner auf Augenhöhe.

Samstag, 13. Juni 2015

Alsterhaus Hamburg & Classic Bordeaux Wine / Große Bordeaux-Verkostung am 13./20.06.2015





















Das Alsterhaus in Hamburg bietet am 13.06. und 20.06.2015 eine
Vielzahl von Bordeaux-Weinen in der Verkostung an. Alle Weine 
wurden exklusiv von "Classic Bordeaux Wine" geliefert. Unter anderem
unbekannte Chateaux aus dem Saint Emilion, Lalande Pomerol, Moulis
oder auch Graves. Sowohl TOP-Qualitäten im Preis-Einstieg als auch
Weine mit Parker-Punkten. Die Verkostung und auch Beratung wird 
durchgeführt von der IHK Sommeliere Sabrina Picker, die sich seit
Jahren u.a. auf das Thema Bordeaux spezialisiert hat.
Neben den Weinen die in der Verkostung angeboten werden, haben
wir von "Classic Bordeaux Wine" im Alsterhaus auch eine Reihe von 
exklusiven Spezialitäten im Sortiment. Lafleur Petrus, La Fleur Gazin, 
Latour à Pomerol oder auch weltbekannte Zweitweine wie Gravette de
Certan, Petit Haut Lafitte oder Sarget Guraud Larose. 
Ergänzend noch ein Hinweis für unsere Freunde der Bourgogne. 
Zusammen mit unserer Partner-Domaine Tramier & Fils präsentieren 
wir dort unseren Klassiker Mi Pont, einen 1er Cru Beaune und ebenso 
einen tollen Chablis.
In jedem Falle lohnt es sich im Alsterhaus vorbei zu schauen und
vielleicht auch gleich mal ein Gläs'chen zu probieren.
A votre santé!

PS: In Kürze präsentieren wir hier mehr Fotos von dieser
Bordeaux Aktion.

Freitag, 12. Juni 2015

Cremant de Loire, Trésors (NEW at Classic Bordeaux Wine)

ein Hochgenuss....



















The grapes of this remarkable Cremant de Loire from Joseph 
Verdier are hand-picked, pressed and stored in accordance 
to "Methode Traditionell". To make this Cremant a special 
one, Joseph instructed his staff to give it 18 month in the 
cellars before it can be enjoyed. Only then, this powerful and
complex Cremant has developed it's full potential. A pale golden
colour, nice aromas of exotic fruits and vanilla are bringing magic
to the groumant. This Cremant is brut, but it is surprisung through
a very tasty, fruity bouquet, which makes it more fruity rather than
dry. It's softness and delicious character are "wow". It goes 
perfect with light startes or as an aperitiv. Best to enjoy chilled,
at 7-9°C.

Here you go straight to the Cremant de Loire, Trésors!

Die Trauben dieses bemerkenswerten Cremant de Loire von 
Joseph Verdier sind handgepflückt und dann nach der „Methode 
Traditionelle“ gekeltert. Um diesem Cremant eine besondere Note 
zu geben, hat Joseph ihm 18 Monate Lagerung in seinem Keller 
verordnet. Erst dann darf man sich an diesem kraftvollen und 
komplexen Cremant erfreuen. Eine zart goldene Farbe und tolle 
Aromen von Zitrusfrüchten bis Vanille, verzaubern den Genießer. 
Dieser Cremant ist zwar Brut! Doch er besticht durch die Vielzahl 
von Geschmacksnoten, die ihn nicht wirklich trocken schmecken 
lassen. Seine Samtheit, Delikatesse und vielschichtige Frucht 
begeistern. Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen geeignet.
Am besten schmeckt er gut gekühlt, bei 7-9°C.

        


Sonntag, 7. Juni 2015

HAUT BRION 2014 / en primeur

1er Grand Cru Classé, Pessac Leognan

Robert Parker / Neal Martin (93-95)      Drink 2019 - 2040

The Chateau Haut Brion 2014 is a blend of 50 % Merlot, 11% Cabernet 
Franc and 39% Cabernet Sauvignon picked between September 11 and 
October 10th. cropped at 42,9 hectoliters per hectare raised in 70% new
oak (Jean-Philippe Delmas has been lowering the new oak in recent 
vinatges.) The fruit seems a little "redder" than La Mission at this stage
with vibrant wild Strawberry, blackcurrant and pinch of dry tobacco, a 
hint of menthol, developing with time in the glass. The palate is medium 
bodied, with fine tannin, that tobaccor element becoming a little stronger
in the mouth, a little foursquare but like La Mission Haut-Brion, focusing
upon precision rather than power. Of course, a superb contribution to the
vintage, but I'd place my bets on the "Mish", at least on these barrel
tastings.



€ 329,00 / 0,75l. en primeur    (prior to available stock)
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Wine Advocate:                                93-95
Wine Spectator:                               95-98
Decanter:                                         18.75
Revue des Vins de France:             18-19
Bettane & Desseauve:                       95
René Gabriel:                                     19
Wine Enthusiast:                                97

LAFITE ROTHSCHILD 2014 / en primeur

1er Grand Cru Classé, Pauillac

Robert Parker / Neal Martin (94-96)      Drink 2024 - 2045

The Chateau Lafite Rothschild is a blend of 87% Cabernet Sauvignon , 
10 % Merlot and 3% Cabernet Franc, picked from September 22 until 
10th October with the Petit Verdot, the cabernet finished 2 days earlier. 
The Grand Vin is adorned with surprising richness and opulence on the 
nose: layers of ripe black plum and juniper, fine definition with even a 
hint of fig developing with continued aeration. After 5 minutes it turns 
volte face and becomes much more graphite and cedary - more Pauillac 
in essence. The palate is medium-bodied with ripe tannin, a potent core 
of black and blue fruit with a bullish (for Lafite) peacock's tail on the finish. 
Very long in the mouth, this is a Lafite that yearns to compensate for last 
year and it accomplishes that with some panache.

€ 379,00 / 0,75l. en primeur    (prior to available stock)
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James Suckling:                               97-98
Wine Spectator:                               94-97
Jancis Robinson:                               17.5
Vinous:                                             92-95
Wine Advocate:                                94-96
Decanter:                                         18.75
René Gabriel:                                    18
Wine Enthusiast:                               98
Bettane & Desseauve:                      95
Revue des Vins de France:           18-18.5