Dienstag, 9. Oktober 2018

Mendoza / Argentinisches Steakhouse


Das Mendoza Steakhaus liegt im Herzen von Norderstedt.
Hier in Garstedt hat sich das argentinische Restaurant seit
Jahren einen sehr guten Namen gemacht. Die Atmosphäre
ist gemütlich, der Service aufmerksam und freundlich und
das Küchenteam macht einfach mit Freude seine Arbeit.
Das merkt man dann auch eindeutig auf dem Teller. Die
Speisen sind mit viel Erfahrung und Liebe zubereitet.

Was aber bei einen guten Stück Fleisch oder Fisch immer die
Grundvoraussetzung ist: Es muss von allerbester Qualität und
Frische sein. Küchenchef Dusko kauft jeden Tag persönlich ein.
Und zwar nur 1A-Ware. Die argentinischen Steaks werden in
Argentinien und dann auch noch 2 x in Hamburg qualitativ
geprüft, bevor Dusko selbst mit kritischem Auge die besten
Stücke für das Mendoza aussucht.

Wer so viel Aufwand betreibt, der zeigt auch gerne was er hat.
Beeindruckt hat mich der große Kühlschrank im Eingangsbereich
des Restaurants. Hier kann jeder Gast eine Auswahl der frisch
gekauften Ware durch die Glasscheibe bewundern.

Ich habe mich beim Testessen für ein 250 g. Ribeye entschieden.
Das Fleisch war superzart und geschmacklich eine glatte 1! Die
Beilagen ebenso sehr frisch und jahreszeitlich angepasst.
Frisches Gemüse und das obligatorische Knoblauchbaguette
passten hervorragend zum argentinischen Rind. Und wer mich
kennt weiß, dass ich zu so einem Essen immer einen schönen
Rotwein genieße. Meine Empfehlung: Bad Boy, AOC Bordeaux
von Jean-Luc Thunevin. Dieser Wein hat das tolle Steak in bester
Weise begleitet.

Mein Fazit: Ein familiäres, gemütliches Steak-Restaurant mit toller
Küche, freundlichem und kompetenten Service sowie vernünftigen
Preisen. Hier gehe ich auf jeden Fall öfter hin.

Das nächste Mal werde ich dann wohl das Wiener Schnitzel vom
Kalb probieren. Und dazu kann es dann natürlich nur den Grünen
Veltliner Kies von Kurt Angerer geben. :-)

Kontakt:
Mendoza Restaurant / Steakhouse
Ochsenzoller Straße 110
22848 Norderstedt (Garstedt)

Reservierungen:
Tel.: 040 – 85 15 93 13

Übrigens:
Das Mendoza gibt es auch in Ahrensburg!

Neue Straße 9
22926 Ahrensburg
Tel.:  04102 – 20 57 77 9

Öffnungszeiten für beide Restaurants:
Montag – Sonntag          11:30h – 24:00h

1A-TOP-Qualität - Dry Aged Beef aus Argentinien







































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