Gerade komme ich von meiner letzten Einkaufs-Reise zurück. An meinem freien Tag (Sonntag) bin ich morgens nach Le Canon gefahren. Gegen 12:30h traf ich in dem alten Fischerdorf, welches direkt am Bassin d'Archachon liegt, ein. Historische Fischerhütten sind hier zu romantischen Restaurants geworden.
Pittoresk und einmalig, so wie es wohl nur hier sein kann. Mit Freunden hatte ich mich in einem der alten, familienbetriebenen Restaurants getroffen. In der Woche hatten wir viel gearbeitet und intensiv verhandelt, doch jetzt war das Geschäft zur Nebensache geworden.
Es gab Meeresfrüchte und dazu einen Crabitey 2012.
Dieser Weißwein aus der Appellation Graves ist an warmen Tagen, gut gekühlt, ein Hochgenuss! OK, Austern sind nicht Jedermanns Sache. Aber so ein kühler Crabitey schmeckt ebenso hervorragend zu leichten Vorspeisen, Salaten oder ganz einfach als Aperitiv- Wein.
Bei uns finden Sie ihn unter der Rubrik "Petit Chateaux".
Meine Empfehlung: Verwöhnen Sie Ihre Gäste diesen Sommer doch hin und wieder mit unserem Crabitey. Da dieser Wein bei uns in Deutschland nur selten zu bekommen ist, werden Sie mit diesem Geheimtipp leicht Punkten!
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