Saint Julien - Fakten

SAINT JULIEN

Boden:                Lehm-Kalk-Böden, mit großen                                        Steinen und Ton, mit Kiesel bedeckt

Fläche:               900 ha

Trauben:            Cabernet Sauvignon dominiert, plus                                Merlot und Cabernet Franc

Aromen:             Intensiv und komplex mit Noten von                                Blaubeeren und schwarzer                                              Johannisbeere, Pflaumen, Tabak und                              Lakritz

Gaumen:            Stark und opulent mit fein gewebten                                und samtigen Tanninen

Alterung:            5 – 30 Jahre

Passt zu:            Rind, Wild, Lamm, gebratene                                            Gans/Ente, Käse, dunkle Schokolade

Bekannte Chateaux:

• Leoville Las Cases
• Gruaud Larose
• Talbot