PARIS - our thoughts are with you...

Our friendship is stronger....

Yesterday night terrorists killed in Paris more than 120 innocent poeple.
Our thoughts are with the victims, the wounded ones and all their families 
and friends. We as a company are in touch with our french suppliers and 
contractors every day. Many of them are more than that. More friends 
than just business partners. Therefore we feel particularly affected by the 
horrible news which reached us last night.
Our message to all, who wants to destroy our democratic values:
Friendship and freedome are stronger than bombs & terror!

Wissenswertes über Bordeaux

Chateau Palmer, Seitenansicht von  Margaux

• Das Bordelais ist das größte zusammenhängende Anbaugebiet für Qualitätswein weltweit
• das Gebiet unterteilt sich in ca. 50 Appellationen (z.B. Pauillac, Saint Julien, Saint Emilion, etc.)
• Hier gibt es zirka 3000 Weingüter, meistens "Chateau" genannt
• 80% der Weine sind rot, etwa 20% sind weiß
• Die weltweit sehr gefragte Rebsorte Merlot hat Ihren Ursprung in Bordeaux
• Dies gilt ebenso für die Cabernet Sauvignon, die Cabernet Franc und die weiße Semillion Traube (sowie noch einige andere...)
• die ersten Weinpflanzen wurden hier schon vor knapp 2000 Jahren angepflanzt
• die große Blüte des Weinhandels fand erstmals im 13. Jahrhundert statt
• Die Besatzungsmacht Britannien sorgte mit Ihren "weltweiten" Verbindungen für internationalen Handel
• bereits 1855 wurden die Weine des Bordelais anlässlich der Weltausstellung in Paris klassifiziert, diese Klassifizierung hat bis heute Bestand
• die Klassifizierung bezieht sich immer auf ein Chateau bzw. Weingut und nicht auf seine einzelnen Lagen
• das älteste Chateau nach heutigem Verständnis ist das Chateau Haut Brion - urkundlich erstmals 1423 erwähnt (heute ein 1er Grand Cru Classé)
• Die alte Bankiersfamilie Rothschild investierte in den 1850er Jahren in Bordeaux und kaufte die Chateaux Lafite und Mouton (ebenso heute jeweils 1er Grand Cru Classé)
• Viele Winzer ruhten sich auf dem Jahrhunderte andauernden Erfolg und dem enormen Prestige der Bordeaux Weine aus und ließen die Qualität in den 70er, 80er und teilweise 90er Jahren "schleifen"
• In dieser Zeit verloren Bordeaux Weine des Einstieg-Segmentes dramatisch an Marktanteilen
• Seit den frühen 2000er Jahren hat man kontinuierlich an der Wiedergewinnung dieser Potenziale gearbeitet
• Heute gibt es eine Vielzahl von hervorragenden Weinen bis € 10,00, die im deutschen Handel aber teilweise noch immer (mittlerweile zu Unrecht) mit Image-Problemen zu kämpfen haben
• In Frankreich ist es gerade unter jungen Leuten bis ca. 35 Jahren wieder besonders angesagt, "Bordeaux" zu trinken
• Dies ist jünger, frischer, lebendiger, moderner und vor allem authentischer als Überseeweine (neue Welt) für € 3,99 zu konsumieren, bei denen man sich zu Recht fragen muss, wie nach den Kosten für Wein, Flasche und Transport der Winzer überhaupt noch Geld verdienen kann
• Die großen Grand Crus aus dem Medoc, Saint Emilion sowie die nicht klassifizierten Pomerol Weine gehören nach wie vor zum Besten, was es an Weinen auf diesem Planeten gibt
• Die 1er Grand Cru Classé Weingüter sind als Nationales Kulturgut eingestuft und dürfen mittlerweile nur noch an Franzosen verkauft werden