Weinabend in der Zentrale

House of Wines und die Zentrale (Kisdorf) präsentieren:

2. Kisdorfer Weinabend - leichte saisonale Küche mit korrespondierenden Weinen

Freitag           16.06.2017

Beginn:          19:30h

Anmeldungen: info@zentrale-kisdorf.de

oder tel.          04193 -  809 730

„All inclusive“ für €30,00 p.P.

• Aperitif
• 5 Gänge Menü *
• Weinbegleitung

von und mit Marco Kreuzaler 

* Food Creation by  Stefan Krohn

Aperitif

Cremant Tresors blanc, brut                 

Terrine vom Rind mit Rote-Bete-Carpaccio

Gewürztraminer, fein & lieblich           

Piccata vom Zander mit zweifarbigem lauwarmem Spargel

Riesling vom Dominikanerweingut von Nell, halbtrocken

Mediterran gefülltes Schweinefilet mit frühlingshaftem Risotto und geschmolzenen Tomaten

Trillol, vollmundiger, seidiger Südfranzose                                           

Erdbeer-Grieß-Chartreuse mit Vanille-Soßenspiegel

Riesling vom Dominikanerweingut von Nell, lieblich                        

Käse-Auswahl

Coteaux Bourguignons, das Beste aus dem Burgund