Sonntag, 28. September 2014
Einkaufsreise September 2014 / bordeaux
Auf den beiden letzten Reisen hatte ich leider etwas Pech mit der Unterkunft. Dieses Mal wollte ich auf Nummer sicher gehen und so holte ich mir von meinen Geschäftspartner im Vorwege ein paar Tipps ein.
Fündig wurde ich in Blanquefort, einem kleinen Städtchen nördlich von Bordeaux. Die Lage hier ist für meine Termine perfekt.
Auf dem Weg zum ersten Chateau auf dieser Reise fahre ich mitten durch die Appellationen Haut Medoc und Margaux, bevor ich dann nach Saint Julien komme. Schon fast auf dem Weg nach Pauillac habe ich mein Ziel erreicht.
Es ist für mich immer wieder ein tolles Gefühl an so legendären Chateau wie Palmer oder Margaux direkt vorbei zu fahren.
Wie gerne wäre ich jetzt Tourist, würde einfach anhalten, die Landschaft und die ganz besondere Atmosphäre genießen.
Auf der Rückfahrt halte ich an einer alten Relais-Station, die seit vielen Jahren ein einfaches aber sehr gutes Restaurant beherbergt. Hier kann man auf die Schnelle einen soliden und sehr günstigen Mittagstisch genießen.
Nachmittags treffe ich mich dann mit einem großen Händler. Wir arbeiten mittlerweile sehr eng zusammen und tauschen uns zu aktuellen Themen aus.
Gegen 18 Uhr bin ich wieder im Hotel. Ein gelungener und erfolgreicher Tag.
Samstag, 27. September 2014
Weinlese 2014
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| Saint Julien, 23.09.2014 |
Nun ist die Lese 2014 größtenteils eingefahren.
Bordeaux hatte in diesem Jahr gute Grundlagen im Frühjahr und viel Sonne im September.
Damit sieht es mal wieder nach einem guten Jahr für unsere Weine aus.
Wie auf dem Foto zu sehen, stehen die Trauben genau in der Woche in voller Reife, in der die Chateaux begannen die Weinstöcke abzuernten.
Mein Gesprächspartner am 23.09.2014 ist Bruno. Er ist seit einer kleinen Ewigkeit Kellermeister eines legendären Chateau in Saint Julien.
"Wir haben dieses Jahr Glück. Die späte Sonne und das trockene Wetter sind für die Ernte perfekt".
Hier werden die Großen Gewächse (Grand Cru) mit der Hand gelesen und dann sorgfältig im Chateau einzeln sortiert.
Dabei achten Bruno und sein Team sehr genau darauf, dass nur 1A Ware die strenge Kontrolle passiert. Schließlich hat man hier nicht mehr und nicht weniger als den Rang eines 2.eme Grand Cru Classé zu vertreten.
Mittwoch, 18. Juni 2014
Ein Tag in Le Canon
Gerade komme ich von meiner letzten Einkaufs-Reise zurück. An meinem freien Tag (Sonntag) bin ich morgens nach Le Canon gefahren. Gegen 12:30h traf ich in dem alten Fischerdorf, welches direkt am Bassin d'Archachon liegt, ein. Historische Fischerhütten sind hier zu romantischen Restaurants geworden.

Pittoresk und einmalig, so wie es wohl nur hier sein kann. Mit Freunden hatte ich mich in einem der alten, familienbetriebenen Restaurants getroffen. In der Woche hatten wir viel gearbeitet und intensiv verhandelt, doch jetzt war das Geschäft zur Nebensache geworden.
Es gab Meeresfrüchte und dazu einen Crabitey 2012.
Dieser Weißwein aus der Appellation Graves ist an warmen Tagen, gut gekühlt, ein Hochgenuss! OK, Austern sind nicht Jedermanns Sache. Aber so ein kühler Crabitey schmeckt ebenso hervorragend zu leichten Vorspeisen, Salaten oder ganz einfach als Aperitiv- Wein.
Bei uns finden Sie ihn unter der Rubrik "Petit Chateaux".
Meine Empfehlung: Verwöhnen Sie Ihre Gäste diesen Sommer doch hin und wieder mit unserem Crabitey. Da dieser Wein bei uns in Deutschland nur selten zu bekommen ist, werden Sie mit diesem Geheimtipp leicht Punkten!

Samstag, 14. Juni 2014
Mein Bordeaux
| Ein Palais - wer hier wohl wohnt... |
| Bordeaux um halb 4 - Zeit für Caneles und Café |
| Engel auf der Esplanade des Quincones |
| Einer meiner Lieblingsplätze in Le Canon |
| Bassin d'Archachon - Cap Ferret |
Bordeaux ist für mich mehr als einfach nur eine Stadt und Region im Südwesten von Frankreich.
Bordeaux ist ein wenig zweite Heimat.
Als ich 1975 mit meinen Eltern als 9 Jähriger das erste Mal Aquitaine besuchte, waren die meisten Sehenswürdigkeiten und auch die Bedeutung des Weines für mich natürlich eher von zweitrangiger Natur.
Die Küste mit Ihren endlosen weißen Sandstränden und dem tollen Meer mit den fantastischen Wellen, das war was!
Im Laufe der Zeit entwickelte ich dann auch für andere Dinge mehr Interesse.
Die große Leichtigkeit der Menschen, die wunderschöne Natur, die tollen und interessanten Städte und natürlich die kulinarischen Genüsse.
Hier in Aquitaine, kann man wirklich leben und genießen wie „Gott in Frankreich“.
Später dann, als junger Erwachsener, besuchte ich immer öfter auch die Stadt Bordeaux.
Wie sich Bordeaux in den letzten 20 Jahren entwickelt hat ist enorm.
Bordeaux ist eine internationale Metropole mit typischem französischen Flair und Charme.
Egal ob man die großen Einkaufstraßen oder auch die Quais am Fluss entlang flaniert.
Bordeaux lädt zum Bummeln und Entdecken ein.
Im Laufe der Zeit lernten wir natürlich auch viele nette Menschen kennen.
Ein mittlerweile guter Freund aus dem Medoc empfahl mir dann eines Tages einen Clairet.
„Nimm den einfachen Clairet aus dem Supermarkt, gib nicht so viel Geld aus.
Stelle ihn in den Kühlschrank. Und wenn Du dann im Sommer, an einem heißen Tag vom Strand kommst“ …..mmmhhhhh.
Geschichten beginnen manchmal tatsächlich genauso wie diese.
Der Clairet war „Liebe auf den ersten Schluck“.
In Deutschland kaum zu bekommen, weil Clairet hier nicht „im Trend“ liegt, haben wir Clairet
mit nach Hause genommen. Für unsere Familie, Freunde und für uns.
Alle waren begeistert und ich habe mich gefragt:
Wie kann es sein das es Bordeaux Weine gibt, die im Nachbarland Deutschland so gut wie unbekannt sind?
Dies war der Startschuss für die Idee einer Unternehmensgründung.
Mit Herstellern und Händlern Kontakt aufgenommen, Angebote eingeholt und Gespräche mit vielen Partnern und guten Freunden geführt, die alle von unserer Idee begeistert waren.
Heute haben wir einen Online Shop, in dem es weit mehr gibt als ein paar unbekannte Weine der dritten Reihe.
Wir haben uns auf das Bordelaise und seine berühmten Weine spezialisiert.
Die sogenannten „New World Wines“ aus Übersee haben den großen Brüdern aus der Region Bordeaux viel Wettbewerb gemacht.
Zu Recht, gebe ich ehrlich zu!
Allerdings sollte man als Weinliebhaber auch immer wieder ins Bordelaise, also nach Südwest Frankreich schauen.
Es lohnt sich!
Denn einige dieser Weine gehören nach wie vor zu den größten Weinen unserer Zeit.
Nicht nur die Grand Cru Classé Weine sondern auch Ihre „kleinen Brüder“, die sogenannten „Zweitweine“ oder die vielen „Petit Chateaux“ bieten hervorragende Qualität,
und zwar häufig zu einem überraschend günstigen Preis.
Auch unter den einfachen Tischweinen gibt es tolle Cuvees die es verstehen zu begeistern.
Siehe zum Beispiel den oben erwähnten Clairet.
Nehmen Sie sich ein wenig Zeit, um sich in unserem Online Shop von der Welt der Bordeaux Weine inspirieren zu lassen.
Viel Spaß dabei.
Herzlichst, Ihr
Marco Kreuzaler
Marco Kreuzaler
Freitag, 6. Juni 2014
Lebensmittelzeitung vom 06.06.2014: Bordeaux-Klassiker online bestellen
Kisdorf. Der Weinhändler The Classic Bordeaux Wine Company bietet seit Kurzem einen Online-Shop mit Bordeaux- Weinen speziell für Geschäftskunden. Damit will der Internethändler in die Lücke stoßen, die es nach eigenen Angaben seit der Abwicklung der Hawesko-Tochter Château Classic im Markt für Bordeaux-Weine gibt (lz 21-14). Neben Gastronomie und Weinfachhandel steht der LEH im Fokus der Internetplattform. Zum Kundenkreis sollen unter anderem Selbständige Kaufleute in Norddeutschland zählen. Bis zu 2 000 Weine können unter www.classic-bordeaux-wine.com zu „wettbewerbsfähigen Preisen“ versandkostenfrei geordert werden. 2014 rechne das Unternehmen laut Inhaber Marco Kreuzaler mit einen siebenstelligen Umsatz. Innerhalb von fünf Jahren soll dieser dann auf 10 bis 20 Mio. Euro klettern. boe/lz 23-14
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